Sitzwohl Menü

Mousse vom kräftigen Rehjus mit Selleriesalat

 

Karfiolschaumsuppe mit Limetten-Hollandaise

 

Knusprig gebackener Octopus mit Toskanischen Bohnen

 

Kalbsrückensteak mit fermentiertem Pfeffer und Erdäpfel-Tomaten-Gratin

 

Creme brulee vom Zitronengras mit Ananas und Limetten-Sablè

 

 

Menü

5 Gang   78 €   /  4 Gang  68 €  /  3 Gang  58 €