Wohl beginnen...

Aperitif

Hirter 1270 Ursprung 0,3l € 3,20
Glas Prosecco mit Cassis-Birnen-Sorbet 0,1l € 5,90
Glas Champagner Henriot Souverain Brut 0,1l € 15,00
Gelber Muskateller 2018 1/8 l € 5,20

Vorspeisen

Frühlingssalat mit Spargel und Mozzarella   € 15
Tartare vom Rehrücken auf Sellerie-Carpaccio   € 21
Champagnerkutteln mit luftigem Topfenwürfel   € 18
Ceviche von der Wildfanggarnele mit Radieschen und Gurken   € 21
Kaspressknöderl in der Brennsuppe   € 13

Suppen

Klare Oxenschwanzsuppe mit knusprigen Fleischknöderl € 10
Erdäpfelsuppe mit Ziegentopfen und Blunzenbrot € 9