| Klare Spargelsuppe mit Grießnockerl | 6 € / 8 € |
| Sugo vom Montafoner Reh mit Rosmaringnocchi | 21 € |
| Wolfsbarschfilet auf Ligurischem Brotsalat | 28 € |
| Gegrillte Wildfanggarnelen auf cremigem Bärlauchrisotto | 26 € |
| Blattsalat mit Backhendlbrust | 16 € |
Gemischter Blattsalat
Gratinierte Schinkenfleckerl mit Parmesanschaum
Linsenschaumsuppe
Hendlgeschnetzeltes mit Pfefferrahmsoße und Erbsenreis
Rucolasalat
Cremiges Spargelrisotto mit Mozzarella
Frittatensuppe
Cordon bleu mit Erdäpfel-Vogerl-Salat
Blattsalat mit Rösti und Räucherlachs
Weicher Schokoladekuchen