Mittags
Wochenkarte
10.08.2026 bis 14.08.2026
| Kräftige Hendlsuppe mit Gemüse und Sesamfrittaten | € 8 / € 10 |
| Zucchini-Cordon bleu mit Remoulade | € 21 |
| Gebratenes Lachsfilet mit Zitronen-Sitzwellis | € 27 |
| Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Gerstl-Gemüserisotto | € 33 |
| Blattsalat mit Tomaten und Burrata | € 22 |
| Mittagsmenü | 16,90 € |
Montag
10.08.2026
- Gemischter Blattsalat
- Gnocchi mit Eierschwammerlsauce
Dienstag
11.08.2026
- Backhendlbrust mit Erdäpfel-Gurken-Salat
- Pralinenmousse mit Beeren
Mittwoch
12.08.2026
- Gemischter Blattsalat
- Cremige Spinatspatzln mit Schinken und Jungspinat
Donnerstag
13.08.2026
- Tomaten-Rucola-Salat
- Lasagne vom würzigem Kalbssugo und Parmesanschaum
Freitag
14.08.2026
- Gegrilltes Zackenbarschfilet mit Gemüse-Quinoa
- Beeren-Bisquit-Roulade
Sitzwohl Menü
Jakobsmuschel | Buttermilch | Saubohnen | Sig
•
Gelbe Paprikasuppe | Octopus-Tartare | Brotchip
•
Eierschwammerlstrudel | Dattel-Hummus | Petersilien-Salsa
•
Wachtelgalantine | Kirschsauce | Geräuchertes Selleriepüree
•
Weißes Schokoladenmousse | Feige | Crumble vom grünen Kaffee
Menü
5-Gang 100 € / 4-Gang 90 € / 3-Gang 80 €
Wohl beginnen...
Aperitif
| Hirter 1270 Ursprung | 0,3l | € 4,60 |
| Glas Prosecco mit gerührtem Waldbeer-Kräuter-Sorbet | 0,1l | € 8,50 |
| Glas Champagner Henriot Souverain Brut | 0,1l | € 19,00 |
| Gelber Muskateller 2025 | 1/8 l | € 7,50 |
| Sparkling Tea | 0,1 l | € 8,50 |
Vorspeisen
| Rindscarpaccio / Tomate / Tomatenchips | € 25 |
| Gebeizter Tiroler Kwellsaibling / Mango / Koriander | € 24 |
| Melone / San Daniele Schinken / Prosciutto-Luft / Granité | € 19 |
| Tropeazwiebel-Ravioli / Ziegenkäse / Rösterdäpfel-Fond | € 21 |
Suppen
| Klare Tomatensuppe / Auberginen-Bruschetta | € 15 | |
| Gazpacho / Burrata / Chiliöl | € 13 |
Wohl speisen ...
Hauptspeisen
| Thunfischsteak / Ingwer und Sesam / Glasnudelsalat | € 39 |
| Zanderfilet / Gefülltes Weinblatt / Zucchiniblüte / Verjus | € 36 |
| Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken / Kräutererdäpfel / Kopfsalat | € 29 |
| Kalbsleber / Kapern und Salzzitrone / Rucola-Schupfnudeln | € 33 |
| Tarte Tatin von der Tomate / Mozzarella / Pesto | € 26 |
Wohl beenden ...
| Feine Käseauswahl / Erdbeer-Chutney / Nussbrot | € 17 |
Dessert
| Sitzwohl Marillenknödel / Marillenröster / Vanilleeis | € 15 |
| Vanille-Panna cotta / Kapuzinerkresse-Eis / Kakaoknusper | € 16 |
| Kirsche / Pistaziencreme / Bisquit / Shiso-Sorbet / Hibiskus | € 17 |
| Popcorn-Eis / Gegrillter Mais / Tequila / Karamel | € 16 |
Inklusivpreise
Für das Gedeck erlauben wir uns am Abend 3 Euro zu berechnen.
